Le Bel Encas

Notre histoire

Quand l’ancien propriétaire a choisi de tourner la page, Claudine, fidèle au lieu depuis huit ans, a décidé d’écrire la suite de l’histoire. Avec le soutien de son mari Rudi, elle a repris le restaurant, animée par l’envie de préserver l’âme de cet endroit qu’elle chérit. Par gratitude envers ceux qui lui ont tout transmis, elle a choisi d’en conserver le nom : Le Bel Encas.

La cuisine

Si la décoration moderne et accueillante est restée fidèle à l’esprit du lieu, la cuisine, elle, a pris un nouvel élan. Le chef Anthony Comisini, entouré de Fama et Even, l’équipe a su révolutionner la carte en proposant une cuisine créative, variée et généreuse. Chaque assiette est pensée avec soin, alliant produits de qualité, saveurs maîtrisées et dressage toujours soigné, pour le plaisir des yeux autant que celui des papilles. Leur ambition : offrir à chaque client une expérience gourmande, sincère et conviviale.